Det är roligt att gå och plocka båda det ena och det andra i trädgårdslandet just nu, lök, mangold, koriander, vitlök, gröna bönor och söta små polkabetor
Idag hade vi turen att kunna servera lite mangold till, direkt från farmors trädgårdsland. För första gången i mitt liv längtar jag efter att plocka svamp
Även haricot vertsen hade skördats från svågerns digra trädgårdsland. I fredags var vi på middag hos grannarna på landet som dessutom hade besök från storsta'n
Nu är det nog årets sista jordgubbar som finns ute i butikerna och trädgårdslanden. Jag använde några av dyrgriparna till en riktigt klassisk jordgubbstårta
Det går utmärkt att byta ut squashen mot pumpa om ni istället har trädgårdslandet fullt av dem. Idag är det äntligen den rätta dagen som jag ska åka ned till Ystad och laga mat ihop med både professionella kockar och ett gäng hobbykockar (läs matbloggare)
Har varit i mina trädgårdsland och röjt idag, så mycket ogräs det behövdes verkligen röjas upp. Som ni vet så gillar jag mat som lagas i ugnen och idag blev det både kött och potatis som hamnade där
Vi har ett trädgårdsland och i det har vi odlat lite rödbetor som det nu var dags att lägga in. Än är det sommar men hösten närmar sig och det börjar bli dags att ta hand om det som växer i landet
mixa i banan och ha i hela blåbär, mixade körsbär och hackad choklad, mixad mango och hallon, eller kanske persika och kiwi,eller vad man nu kan tänkas ha hemma i kylen eller ute i trädgårdslandet
Jag har fullt upp med trädgården nu om dagarna och håller äntligen på att bli klar med mitt nya trädgårdsland där den stenhårda skånska leran (som inledningsvis av arbetet fick en traktor att stegra och spräcka sin fläktrem) nu faktiskt börjar bli riktigt fin odlingsmylla
I helgen har jag haft premiärskördning i trädgårdslandet av oregano. Som jag har längtat. Jag bakade bröd både fredag och lördag, ena dagen tomatbröd med soltorkade tomater andra dagen tomatbröd med svarta oliver, ja, och den fina färska oreganon
När helgen är fullbokad är det snabba rätter som gäller på menyn och igår blev det en enkel omelett med kallrökt lax och egna sparrisar från trädgårdslandet till lunch
Utomhus har jag vänt och finkrattat trädgårdslandet. Vi har redan hunnit grilla korv i vår ”fire pit” några gånger så det verkar som att grillsäsongen är igång
Eftersom vår squash/zucchini växer så det knakar i trädgårdslandet och jag vill ta hand om skörden på bästa sätt så blir många recept som innehåller just den grönsaken här på bloggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.