Tillsätt krossade tomater, oregano, tomatpuré och chili flakes. Denna måndagens vegetariska rätt är denna enkla vardagsrätt som går snabbt och blir så krämig och god
Strimla purjolöken, skivatomaterna, riv osten och finhackabasilikan. Häll mjölet i en matberedare och smöret skuren itärningar, hacka snabbt ihop det till en smulig massa
Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en form eller på en plåt. Ringla över oljan och saltet. Krossa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv och lägg dem tillsammans med örterna runt och på tomaterna
Halvera tomaterna och lägg dem med snittytan neråt. Sprid ut saltet på en tallrik. Om du har något verktyg som har en platt yta längst ner ( såsom en stekspade eller en potatisstötare) kan du pressa lite extra på tomaternaprecisinnan du ska ta bort dom, för att pressa ut extra mycket vätska
Gratineradetomater är ett perfekt tillbehörtill en litenköttbit, kan gott ersätta de mer traditionellatillbehören såsom pasta och potatis när man serverar flera rätter, det som på italienska benämns som contorni, kort och gott ett tillbehör
Tomatergratineradei ugn tillsammans med en väldans massa vitlök, bönor och halloumi. Dela tomaterna. Jag erkänner att det hamnat en hel del onyttigtimin mage under sjukskrivningen… men igår blev det en välbehövlig hälsosammare middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.