Här är det bra förutom att vi har lite problem med vår ena toalett där vattnet bara rinner och rinner utan att det vill sluta så jag har suttit och ringt runt här på förmiddagen för att få det fixat
Vill man så är det gott att smaksätta med lite flingsalt, lakrits, frystorkad hallon, mandlar…. (droppa lite smet i kallt vatten, när det går att forma smeten till en kula med fingrarna är den lagom)
Det firar vi med lite godis. Bäst att tillverka själv med andra ord, så man vet vad man petar i sig. Ena gången gjorde jag den med risgrädde och valde en mjölkfri ljus choklad baserad på ris
Häll upp i en form, som är 15x25 cm, med bakplåtspapper i botten. Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull och småkoka tills tempe-raturen är 120°
Vispa margarin, socker och vaniljsocker poröst med elvisp. Häll chokladsmeten över den ljusa smeten och rör ihop de två smetarna slarvigt med några få tag så man ser färgskillnaderna
Istället för den traditionella kakan med enbart kakao i den mörka smeten har jag i detta recept blandat i hackad choklad och förgyllt den ljusa smeten med ljuvligt, rivet apelsinskal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.