Röd linssoppa är en sådan där varm och härlig rätt som jag gärna gör - dels för att det är snabbt och dels för att det blir så gott och så är det en soppa man håller sig härligt mätt på
Perfekt att förberedaför dej som känner för att bjuda hem någon på middag, ett gott mos eller pressade potatisar passar fint till och suger upp den goda såsen extra bra
Till förrätt åt vi gratinerad kronärtskocka och till varmrätt en härlig Bouillabaisse, en fisk- och skaldjursgryta från Provence, som serverades med aioli och ett härligt bröd med timjan i
Nja, inte direkt, men jag har i alla fall masat mig upp för att sätta igång med dagens utmaningar, som innebär brödbak, långpromenad och ett nappatag med denitalienska läxan till i morgon
Är man hemma med en sjuk liten tjej så har man förmånen att slippa micron. Brysselkål och rödlök fräst i olivolja och kokosolja på medeltemp, enbart kryddat med örtsalt
Det finns bara en sak jag inte klarar av med bufféer och det är när det gäller dem på restauranger när det slängs en massa mat för att folk tar till sig mer än de orkar äta upp
Rör ner övriga ingredienser (blanda först ut bakpulvret i lite mjöl). Den observanta läsaren kanske märkt att fika ofta ingår i vårt utomhus-liv på helgerna
Ibland är det så skönt att bara kapitulera, och laga en gammal omodern klassiker till middag. Någon gång, förhoppningsvis om många, många år, hoppas jag få ärva denna lilla skatt
En av våra ”närboende” gav oss en flaska förra veckan samt även receptet, det var en svart vinbärsjuice som skall intagas ur ett litet glas varje morgon
Det var en riktigt kul dag i köket på Allé och nu är jag redo att använda den gamla Husqvarnakvarnen som jag hittade på loppis fören femtiolapp för att göra korv i långa banor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.