Rostad vitlöksås. Knaperatekt rökt sidfläsk och gärna från Vindelns rökeri är otroligt gott till fiskrätter och blir liksom en extra liten krydddetalj som ger rätten lite lyxkänsla
Denna fiskrätten är så god. Och man kan bara inte misslyckas med den, det blir lika gott varenda gång. Idag toppade jag fisken med handskalade räkor, det blev pricken över i
Här får tofun sällskap av en svart bön- och vitlöksås som ger en lätt fermenterad och salt smak, tamarindens sötsyrliga karaktär, hoisinsåsens mustighet och den legendariska srirachachilin sätter pricken över i
Servera med sallad, majonnäs och vitlöksås. Hacka de rostade bröden i bitar, finhacka gräslöken. Mixa brödbitarna till smulor, häll över i en skål och lägg sedan i den finhackade gräslöken, blanda ihop
Den här gången tog vi bara lite hemmagjord vitlöksås som tillbehör. I går visade jag en bild på vår fina strand här i Glommen, stranden som är en av anledningarna till varför människor gärna bosätter sig här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.