Jag har tänkt göra liteolikajulgodisar som man bjuda gästerna på. Här kommer en gammal favorit. Det är ju så gott med hemmagjorda chokladtryfflar och sista och äta på jullovet
Hade bokcirkel hemma hos mig och blev sugen på att göra sockerkaka. Jag utgick från Leilas grundrecept och tillsatte sedan lite av varje som jag hittade hemma och det blev riktigt gott
och som vanligt tar jag bort champinjonerna. Jag gjorde en väldigt god lasagne igår, till ca 4 portioner gjorde jag som alltid denna. För att lasagnen skulle bliglutenfri använde jag Sempers lasagneplattor och istället för en bechamel så kokade jag upp 3dl grädde när den fått en lite tjockare konsistens så la jag i 2dl grovriven parmesan och lät osten smälta. Sen varvade jag allt som vanligt och avslutade med mer parmesan på toppen, gräddade det hela i ugnen på 225grader i 40 minuter. Jag fick lägga på folie redan efter 10 minuter för att osten inte skulle bli bränd, så ha lite koll i början Sen njut av en väldigt god middag. 225grader i. 40 minuter Jag fick lägga på folie redan efter. 10 minuter för att osten inte skulle bli bränd, så ha lite koll i början
En skärpning är på sin plats och därför ska jag försöka blogga litemer om detta för att öka min egen motivation Det blir kanske svårt vissa veckor då jag både pluggar, jobbar och har familj men jag ska försöka och lovar iallafall att lägga ut veckans matsedel varje söndag
Smöra o bröa en springform. Smält smöret o ställ åt sidan. Vispa socker o ägg vitt o luftigt. Rör ihop mjöl,bakpulver o vaniljsocker o sikna ner iäggblandningen
Gårdagens ”fångst” blev inget att skryta med men idag lyckades jag riktigt bra så jag och Juli mumsade sockerkaka (ja Juli smakade lite o lät verkligen nomnom, sötisen)
Klassisksockerkaka som blir mjuk och saftig. Grundreceptet går att variera med olikasmaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivetcitronskal, blåbär eller kanel i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.