Testa denna soppa som är snabblagad och otroligt nyttig. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra ett par minuter och servera med kokta ägghalvor och knaperstekt bacon
Jag kryddade med chilipulver, salt och peppar och bumixade sedan soppanmed en stavmixer. Lite under halva fick bli soppa, och en del blev det paj av och resten är fortfarande i kylskåpet och väntar på att jag skall komma på något kul att laga av den
Servera med en klick yoghurt eller crème fraiche och mjukt bröd. Värm tills soppan är genomvarm. Lägg potatisarna i soppan efter 5 minuter så att de får koka i 15 minuter
Jag gillar att man kan variera den lite från gång till gång med de råvaror som är i säsong. Detta är en dessert som man snabb slänger ihop om man får oväntat besök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.