Det här med musik och fredagsdrink hör ju ihop. Av särskild anledning står stenar på temat idag. Man kan vara stenhård och stentung, ofta i kombination med att man har stenkul och stenskönt
På Simbad el Marino (Sinbad fiskaren) på Spaniens sydkust får man inte bara en ljuvlig paella, utan även hela upplevelsen med strandrestaurang smyckadmed snäckor, stråtak, vågklucket och den härliga Medelhavsatmosfären
Det kan hända att detta känns lite tjatigt och som en gammalrepris, men ändå kan jag inte låta bli att reflektera över hursmakfullt fårkött kan vara, och som ett föredömligt exempelpå en gammal och genom historien traditionsrik mat, -då detblivit lagat och serverat i många tusen år, och med det sammaegenskaperna som kännetecknar en förkärlek till god mat-,såär fårköttet enligt min mening en förespråkare för den alltidså fina, goda och ärofulla måltiden, det är helt enkelt entraditionell måltidsupplevelse
Viltköttet vi beställde ifrån Basunda gård går åt som smör på heta stenar hos oss. Vi är så nöjda med kvalitén och servicen så kommer göra fler beställningar
Då blev det äntligen av att testa att marinera bläckfisk, en rätt jag tycker om här vid Medelhavet. Guiden visade var bläckfiskarna gömde sig, i små hålor mellan stenar
Spritsa/smörj över och eventuellt "smycka" med godis, strössel, choklad, marshmallows mm. Blanda försiktigt ihop torr- och blötingredienserna med varandra
Det är ju lite likt hur vi lagade mat på stenåldern när grytan lagades till en stund över öppen eld, för att när elden falnat grävas ner tillsammans med upphettade stenar, där den sen fick koka färdigt under många timmar
Jag vet inte hur många gånger jag har skickat iväg Oskar till affären för att köpa avokado och han har kommit hem med avokados hårda som stenar för att det inte fanns några andra eller när han har kommit hem med avokados som känns lagom mjuka och sen när man har öppnat dem så är de helt bruna inuti =(
Vi såg redan nu bilar som var smyckademed spöken och häxor. Under vår vistelse i USA köpte jag några amerikanska mattidningar, de har verkligen tagit problemet med övervikt på allvar i California för de flesta tidningar handlade om att laga lätt (kalorisnålt)
Jag har faktiskt två stycken stenar, en kvadratisk som jag har i ugnen och en rund som är till grillen som jag faktiskt vann när jag var med i tävligen "Pizzatopping"
Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna. Vi bar dock vår minsta upp från stenar, trappor och klippor då han inte ska utsättas för längre promenadturer som kan påverka hans höfter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.