Eller en smaskig Jordgubbsmazarin, gluten- och mejerifri, så klart. De är utan tillsatser. Men det hindrar väl ändå inte att mumsa i sig en smarrig efterrätt idag när man ska äta middag
Låt moussen stå 2-3 timmar i kylen. 1-1 1/2 krmröd karamellfärg. Vispa grädden. Bryt chokladen i bitar och värm den i vattenbad eller i mikrovågsugn tills den precis blir mjuk
Härmed utropar jag en ny favoritböna - bondbönan (men det är bara för jag odlat den själv). Skala bort det yttersta lagret (gör bara ett litet hål i skalet och tryck till mellan tumme och pekfinger så ploppar bönan ut)
Utan bakplåtspapper är det stor risk att smeten rinner ut och det vore ju onödigt. Det här blev tillbehöret till halloumi- och basilikapanerad kyckling i lördags, tillsammans med tidigare rapporterad ratatouille
Det ska vara 300 gram råa räkor som steks efter fläsket men min kompis som jag bjöd är skaljdjursallergiker, istället så skalade jag bara några vanliga räkor och serverade vid sidan om. VIETNAMESISK SALLAD MED FLÄSKKOTLETT 6-8 port som förrätt, 4 port som huvudrätt1 isbergssallad½ kruka koriander½ kruka mynta4 msk vitvinsvinäger4 tsk socker2 tsk salt1 1/4 dl vatten2 små morötter½ gurka1 salladskål100 gram osaltade rostade jordnötterrostad lökDRESSING1 liten gul lök eller 2 schalottenlökar, finhackat1 riven vitlöksklyfta1 röd spansk peppar, finhackad1 msk riven ingefära4 tsk fisksås1 lime, saften2 tsk farinsocker2 tsk hackad mynta1. Rör sockret med vinäger och vatten tills det löst sig och häll allt över grönsakerna, plasta skålen och ställ in i kylskåp 1 timme. 6-8 port s
Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning. Ja, egentligen går det ju att grilla året runt bara man har viljan, lusten och orken, för det är ju lite mer meckigt trots allt att grilla en vinterdag, men har ni nu inte ställt undan den så kan jag rekommendera denna goa äppelchutney, som passar fin, fint till grillat
Visst andas det lugn och förhoppningar. För mig gör detdet i alla fall. Det är ledighet och njutning. Igår kopplade jag av med en GT (gin o tonic) och en skål med blandade nötter, och det kändes sådär lagom att avsluta arbetsveckan med det
Dressingen kan göras med mycket eller lite vitlök - det är som bekant en smaksak. Ett matigt tillbehör som är gott till mycket och även funkar som vegetariskt eller kolhydratfritt LCHF-alternativ
Och använd för allt i världen inte majsmjöl, utan riktiga polentagryn. Rör ned grädden och kryddan - alternativt osten och örtkryddorna - och koka ytterligare en minut
En härlig sås som kan tänkas passa till detmesta tror jag. Barnen åt det till fullkornspasta och lax. Vilgot åt gärna såsen med sked, hihi Det tar jag som ett gott betyg
Den här enkla och lättgjorda, inlagda zucchinin är ett gott tillbehör till detmesta. Oftast lägger man kanske in gurka, men har man späd och fin zucchini går det precis lika bra, eller till och med ännu bättre eftersom zucchini har lite mer smak än vanlig gurka
Idag är det regn och rusk utanför fönstren, men det gör mig faktiskt ingenting. som huvudrätt, 6-8 port. 2-3 vitlöksklyftor. Låt puttra under lock i 20-30 min. Ta av locket och puttra 5-10 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.