När det har bildats små toppar i marängen är det dags att tillsätta sockret lite i taget. När det blir äggvitor över så kan det alltid bakas maränger av dem i brist på bättre idéer
Tiden i sig är inte det viktigaste utan att marängerna är torra och krispiga. Ett perfekt sätt att fira allt detta är dessa sötasmå marängbakelser, fyllda med lemon curd, hallon och grädde, dekorerad med färska bär
Medan du väntar häller du upp strössel i olika småskålar. Tänk på att glasskakorna smälter fort, så ta inte ut dem förrän det är dags att fika 20 st småkakor
Om hjortronet är det norrländska guldet så är åkerbäret den dyrbara norrländska rubinen. Och som jag har letat denna dyrgrip men det har varit lättare sagt än gjort TILLS jag besökt julmarknaden på Hängnan i Luleå under helgen- där såldes den av en man som tillverkat den själv så då passade jag på att köpa en burk
Igår bakade jag dessa härligt söta och goda kanelbullekladdkakor och efter lite enkel fotografering så ska jag snart kunna sprida receptet till er alla
Ibland när man är ute på restaurang och äter brukar man få småsöta minilimpor i brödkorgen och det tycker jag är jättegulligt och brukar göra hemma ibland också
små muffinsformar. Smörj och sockra 4 små formar väl. Mixa mandeln till ett grovt mjöl. Ta uppmandelmjölet ur mixern och mixa sockeroch smör till en luftig, vit massa
Madeleine kakor heter dessa och dem är för söta,ser ut som små segelbåt om man vänder på dem. Har alltid älskat små kakor och dessa är ju som sockerkakor i miniformat
Dom stora har barnen gjort och dom små gjorde jag. För ett par år sen gjorde jag ju också liknande spindelkakor men då som en jordnötskaka och mycket större, dessa kakor är i miniformat och jättesöta =)
Det är ju stört omöjligt att gå förbi de rara små guldklimparna när man är ute i skogen. Mina vackert guldiga blev aningens för söta med de juliga kryddorna
Forma degen till små kulor och platta ut till mm-tjocka kakor. Utgångspunkten för det här receptet var att jag ville göra kolakakor sötade med frukt istället för med socker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.