400 g skalade räkor. 4 st portionerris. 2 st stjälkar citrongräs. 5 cm ingefära. 1 st röd chili. 5 st vitlöksklyftor. 1 knippe salladslök. 400 kokosmjölk. 3 msk fisksås. 2 st lime
Garnera med sesamfrön, koriander och lime. Gärna med en grönsakssvarv så går det extra snabbt. Blanda slutligeni grönsaker och räkorprecis före servering
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan medvitlök och chili och sedan kyla den
Smaka av med salt och ev. Vänd ner litebladpersilja och strö resten över räkorna. Räkor,. Det här är bland det godaste som finns och det doftar ljuvligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.