Mjöla pastan lite innan du kokar dem, så kladdar de inte ihop. Jag tyckte den var för mjölig och kladdig, men när jag blev med pastamaskin och började göra egen pasta, så ändrade jag uppfattning helt
Du kan frysa in sockerärtorna rena och utan att ha förvällt dem också. Läs också. Du kommer tacka dig själv nästa gång du behöver sockerärtor, plocka bara fram ur frysen och använd
-) För det är ju så att det ska vara havskräftor, eller hur. Nu när trädgården överröser oss med dillkronor så passar vi på att koka råa kräftor så vi får smaken precis så som vi vill
Om dropparna stelnar och blir så hårda att du kan bryta dem är smeten färdig. Så fort karamellmassan är tillräckligt sval för att hålla i händerna ska den ”dras” så att den ljusnar i färgen och snurras så att den får en fin form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.