Recept på goda blåbärsbars med citron kardemumma ochlite vårspatt. Fick riktig vårspatt efter jobb och formligen sprang ner till havet med kameraväskan över axeln, musik i lurarna och lust i kroppen
Koka ngr minuter, lägg i nässlorna och tillsätt grädden, smaka av med salt och peppar. Idag var det vårröjning i trädgården och där stod dom igen – nässlorna – ett riktigt hatobjekt
Låt chutneyn svalna, ochförvara den sedan i kylskåp i en väl rengjord glasburk. Jag kan inte svarapå hur länge den kan tänkas hålla, men det kanske någon läsare har erfarenhet av
Receptet är gammalt så måtten kaffekoppar används, men en kaffekopp motsvarar ca. Blanda ingredienserna, ta mer florsocker om tunn ochlite extra vatten eller kaffe om tjock
Låt koka upp och koka några minuter, bönor och stjälkar ska vara "al dente". Man visste aldrig vilken sort som skulle dyka upp, om den skulle vara sen eller tidig, men god var den alltid
Jag gick upp med honom och hade då lite tid på mig innan de andra vaknade till liv. Min kära syster var på besök hos oss igår kväll och sov över tills idag
När jag var liten var jag rädd för katter precis som min mamma fortfarande är. Hon hade blivit skrämd som barn och berättade ofta om det och kanhända påverkade det min rädsla också
Jag körde bil på väg till jobbet och jag minns att alla färger var så mycket starkare. Jag hade huvudvärk och kände mig orkeslös, men på fjärde dagen så vände allt
Oftast ligger det mer än vi tror där längst nere i kylskåpslådan och vid första anblick kanske dessa råvaror inte ser så aptitliga ut men tillsammans och med lite extra kryddning/smaksättning i exempelvis en pastasås eller i en gryta kan det ju faktiskt bli en succé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.