Ett knippe knipplök alt schalottenlök eller salladslök 8 pilgrimsmusslor 1 dl vetemjöl till panering 50 g smör smör till stekning Hasselnötter Salt Skala och skiva löken med delar av. 8 pilgrimsmusslor
Lägg upp sallad på tallrikar och påmed musslorna. Sallad med en skivad avokado (bort med de vita delarna), en avokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, en riven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
- av Fröken Linda & Hennes MosterEn av helgens förrätter var pilgrimsmusslorpå sobanudlar, en rätt som under en tid serverades på en av restaurangerna vi jobbat på
Allätarna fick pilgrimsmusslor i sin version, men jag drog det längsta strået och fick fantastiskt smarriga shiitakesvampar och Kejsarhatt (också känt som Kungsmussling eller King Oyster)
Servera på nachos med färskost och koriander. Tina och skiva pilgrimsmusslorna. Lägg i pilgrimsmusslorna och låt marinera ca 1 tim i kyl. 8 frysta pilgrimsmusslor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.