www.koket.se

Per Morbergs shepherd’s pie

Name: Per Morbergs shepherd’s pie
Ingredients: 500 g lammfärs 100 g rökt sidfläsk 100 g champinjoner 4 klyftor vitlök 2 msk smör, till stekning 2 msk olivolja, till stekning 0,5 dl tomatpuré 1 burk passerade tomater [400 g] 1-2 dl vatten (eventuellt) 1 tsk worcestersås salt svartpeppar, nymald; Potatismos1 kg potatis (av mjölig sort) 3 msk smör 2 äggulor 1 dl mjölk (minst 3% fetthalt) 1 krm malen muskot salt svartpeppar, nymald; Gratinering2 dl lagrad ost, fint riven

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 1 röster

500 g lammfärs 100 g rökt sidfläsk 100 g champinjoner 4 klyftor vitlök 2 msk smör, till stekning 2 msk olivolja, till stekning 0,5 dl tomatpuré 1 burk passerade tomater [400 g] 1-2 dl vatten (eventuellt) 1 tsk worcestersås salt svartpeppar, nymald
Potatismos1 kg potatis (av mjölig sort) 3 msk smör 2 äggulor 1 dl mjölk (minst 3% fetthalt) 1 krm malen muskot salt svartpeppar, nymald
Gratinering2 dl lagrad ost, fint riven