Hetta upp olivolja i en stekpanna, salta och peppra zucchinin lite lätt på varje sida. Stek därefter varje platta ett par minuter på varje sida tills den får lite färg
Jag har länge varit ett stort fan av bananpannkakor, men har liksom saknat lite av fluffet och tuggigheten som annars finns i vanliga amerikanska pannkakor
Slå på en tetra med krossade tomater smaksatt med vitlök (ICA´s). Slå på rikligt med riven ost. Jag och barnen ska träffa en gammal vän till mig som jag inte träffat på alldeles FÖR länge
Jag ska laga maten och i dag var första dagen på mitt nya jobb - jag ska bli mattant. De lagar mat från grunden och har en fin salladsbuffé, något som min nya arbetsplats också verkligen har (bland annat med fina rödbetor och fetaost)
Det finns ingen ände på allt som ligger i mitt knä, och jag har svårt att prioritera bort något. I en period av gråhet, snösmältning och allmän uttråkning letar jag inspiration som ska leda mig till nya matlagningshöjder
) Den smördegsinbakade getosten serverades på en bädd av ruccola, lufttorkade skinka, rostade pinjenötter och mina nya favoriter, lätt soltorkade tomater
Nu laddar vi inför alla goda svenska grönsaker som börjar dyka upp så smått i affären, alla goda bär och frukter som smakar extra gott och snart är de nya potatisarna här
Det finns alltid mer att lära. Redo för nya tag och recept på härligt chokladig kaka med kolasås. Försökte forma i hop tankarna i min nya almanackas blanka blad
Vad tycker ni andra, har ni något annat favvomärke på grillar. Jag ställde sedan lådorna på grillen, viktigt att det inte är allt för varmt under lådorna, jag stängde av brännaren under
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.