Massor hittade jag, som jag sen gick hem och bakade nässelbröd av. Nässelbröd, se recept nedan. Nässelbröd20 st25 g jäst500 g vatten, 37°50 g kallpressad rapsolja20 g honung750 g dinkelsikt20 g havssalt1 dl torkade eller 2 dl färska, hackade nässlorSmula jästen i en bunke
I våras var det nässelbröd och under kräftsäsongen säljer de limpor smaksatta med dill och ost. Lyckosamt för mig bor jag bara ett stenkast från stans bästa ekologiska surdegsbageri – Alvar och Ivar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.