Bröd

Eller lägg i två brödformar smorda med olja eller smör. 9 dl grovt rågmjöl att skålla. 11 liter kokande vatten att skålla med

Smält smör och tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke och tillsätt lite av den ljumna mjölken för att lösa upp jästen och sen tillsätt resten av ingredienserna, men spara lite mjöl till utbakningen

Brukar köpa "snoddas" ibland när jag vill ha ett gott vitt bröd till fikat. Detta brödet blev precis som den snoddas som finns i "min" affär

Amanda Lopez Birka folkhögskolas kökDetta bröd är godast när det nybakat. Detta bröd serveras varje dag nybakat till lunch på Birka folkhögskola och är mycket populärt1 l ljummet vatten1 dl rapsolja1 dl honung2 dl pumpakärnor2 dl solroskärnor2 dl linfrö14 dl vetemjöl8 dl rågsikt2 pkt torrjäst (som blandas med mjölet)1 msk salt1. Vill du att brödet ska smaka bra i flera dagar kan du minska jästmängden till ett ½ paket torrjäst och sätta in degbunken i kylskåpet över natten (eller upp till 5 dagar) 1 l ljummet vatten

Om någon vill göra detta goda fröbröd med mycket nyttigheter så kommer receptet här. Ett enkelt bröd tycker jag

4 dl vetemjöl. 3 dl rågmjöl. 2 dl havregryn

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smörj och bröa två formar eller lägg i bakplåtspapper. 3. Blanda alla torra ingredienser

För alla som inte bakar sitt eget bröd är detta ett utmärkt recept att prova. Mycket enklare med bakpulverbröd eftersom man inte behöver knåda degen

3 g jäst [3 krm]. 350 g vatten, kallt, [3,5 dl]. 450 g vetemjöl special [7,5 dl]. 10 g salt [1,5 tsk]. Deg3 g jäst [3 krm] 350 g vatten, kallt, [3,5 dl] 450 g vetemjöl special [7,5 dl] 10 g salt [1,5 tsk]

Lägg brödet i en skål som du har klätt med bakplåtspapper. Lägg brödet med skarven neråt. Sikta vetemjöl över toppen på brödet och snitta eventuellt med en vass kniv eller rakblad

2 bröd 7 dl vetemjöl 4 dl grahamsmjöl 2 dl grovt rågmjöl 1 tsk salt 1 dl solrosfrön 1 dl hela linfrön 1 dl hela, torkade aprikoser (1 dl motsvarar ca 100 g) 1 dl russin 1 dl hasselnötter 1 l filmjölk 1 1/2 tsk bikarbonat 2 dl mörk sirap Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 20 st 1/4 paket jäst 5 dl kallt vatten 5 dl rågsikt 7 dl vetemjöl special 1 tsk salt 1 msk olja 1 msk socker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Bryggkaffe 12