Hjälper inte det får det vackert bli till att investera i en ny skulle jag tro. Det som tar lite tid i anspråk är att riva morötter men det är också dessa som gör bullarna saftiga och goda
De får gärna sjunka ihop något efter gräddning och bli sådär härligt mjuksega i mitten. Jag tycker fortfarande att böcker och handskrivna block är det bästa och mest praktiska närman ska leta efter, och använda recept - även om böckerna numera ofta får ge vika för datorn
Hade vare sig lust eller tid att springa ner till matbutiken, sågoda råd blev dyra. Ett tips är att fodra formen med bakplåtspapper runt kanten (se bild ovan) och på så sätt ge smeten bra med utrymme att "resa sig"
Tänk på att du får ett bättre resultat om alla ingredienser är rumsvarma, när du bakar mjuka kakor. Vill man - går det så klart bra med kanel i stället
Allra bäst vaniljsmak fårmannärman använder vaniljstång (helst Tahiti) men har man ingen till förfogande går vaniljpulver, Dr Oetkers vaniljtwister eller vanligt vaniljsocker också bra
I sommar får ni följa mig i mitt arbete på trädgårdscafeet i Oskarshamn som jag driver tillsammans med Charlotte - ett härligt sommarliv om ni frågar mig
Oliver var snäll och hjälpte mig skiva dem, och eftersom vi skulle äta lite kvällsmat med så tyckte jag det passade bra med en omgång amerikanska plättar till de nygjorda jordgubbarna, och en klick vaniljvisp på känns ju oerhört lyxigt dessutom
Det är fascinerande med en del mat, man tycker att det är helt ok som vuxen, men minns att man minsann skulle tycka att det var äckligt närman var liten och bara för att man tyckte det, så var ju det sanningen också
Dessutom är man efter en sommar desperat på potatismat i form, färskpotatis i all ära men. Som grädde på moset och en kul detalj kan jag berätta att jag har träffat och ätit lunch med Lena som driver gården tillsammans med sin man Roland
Köttet blir underbart gott och mört och får sen koka en stund strimlat i den godasåsen innan den serverades hos oss en fredagskväll som en slags tackorätt
Redan har vår första semestervecka passerat förbi, men sm vi skrev på vår Instagram igår så stämmer det gamla slitna uttrycket "tiden går fort närman har roligt" så bra så
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.