Moules marinières med smak av Normandie
Skär pancettan i tärningar och stek krispig - lägg undan på papperHackaschalottenlök fint och delachampionerna Fräs lök, championer i fettet från pancettan Slå på vin, äppelmust och creme fraiche Lägg i musslorna och koka under lock 6-8 min tills de öppnats sig Garnera med pancetta, äpple och gräslök 2 kg blåmusslor. 125 gr pancetta. 1/2 dl schalottenlök. 8 st små championer. 2 dl creme fraiche. 1 msk fint hackad gräslök. 2 st äpplen - Granny Smith i mindre tärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.