Monkans mat och bak

Mest googlade maträtten 2013

Snittbetyg 0 0 röster

125 grader
5 timmar
1-1 ½ kg benfri hel fläskkarré (går att göra med vildsvin eller nötkött också)
½ dl BBQ-sås eller ketchup
½ dl olivolja
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk kinesisk soya
2 msk balsamvinäger
2 msk råsocker
2 tsk chipotle pasta eller sambal oelek
1½ tsk svartpeppar
(paprikapulver)
(spiskummin)
1-1 ½ kg benfri hel fläskkarré (går att göra med vildsvin eller nötkött också)
½ dl BBQ-sås eller ketchup
½ dl olivolja
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk kinesisk soya
2 msk balsamvinäger
2 msk råsocker
2 tsk chipotle pasta eller sambal oelek
1½ tsk svartpeppar
(paprikapulver)
(spiskummin)