Skiva jordubbar ochrabarber i fina tunna bitar och blanda dem med florsocker och vetemjöl. Jag fick verkligen full uppvaktning med serverad frukost, en målad tavla, ett fint brev och massor av kramar
Varva rabarberoch jordgubbar på botten i en form med löstagbar botten. Nu har jag även överlåtit min rabarberplanta till snäckorna sedan midsommar för att jag ska få lika mycket nästa år med (+ att det är mer oxalsyra i dem nu, vilket iofs oskadliggörs när man har mjölkprodukter till)
Jag bad om ett specifikt recept, och vips så kom det en drös med recept på mms… såå himla bra. Detta är för att det ska blanda sig väl medsmörblandningen
Nästa morgon är det bara att ta fram, garnera med frukt/bär, servera med extra honung och kokosflingor för den som vill, och njuta av den goda kalla gröten
När jag växte upp brukade mamma plocka fram just en sådan sparad påse medrabarber, lagom mycket till enrabarberpaj, som vi åt någon gång mellan jul och nyår
Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Att rabarberna står som spön i backen just nu har vi ju redan konstaterat och att det inte gör oss det minsta är också redan ett känt faktum, vi testar mer än gärna nya recept med de rosa syrliga pinnarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.