Ja, när hösten kom till Öland igen så tyckte jag det passade bra med en värmande lufsa. Lufsa ja. Snöblandad storm igår morse när jag körde till Kalmar och vägskyltarna var täckta av snö…
Herr Backa bjöd på Lufsa med morfars lingon och vitkålssallad. Receptet har vi hittat på kryddburken. se en matblogg som bjuder på massor av inspiration
Lufsa är Ölands nationalrätt. LUFSA ( 4 port). Om jag ska beskriva den här rätten så skulle jag säga att det är som en korsning av ugnspannkaka och raggmunk i ugn
ex tycker om raggmunk, ja då vågar jag nästan lova att du kommer att älska Lufsa. Å vad vi tycker om denna Öländska rätt som jag när jag var liten åt på solen och vindarnas ö varje år i den stora kvarnen i Sandvik
Lufsa, den öländska specialitén ni bara inte får missa… 6 port. Hur har ni det med julbestyren. Det är inte många dagar kvar nu till själva julafton och jag hoppas ni tar det lugnt och inte stressar ihjäl er
Vill gärna vara ute i skogen och lufsa, leta svamp och bara vara. Nu börjar det bli riktig höst ute, imorse var det grått ute och dimman låg över fälten och det var lite kyligt i luften
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.