Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggblandningen. Blanda i kokosmjölken, citronskalet,citronsaften och smöret som ska vara smält
Den här lavendelkakan serverade vi till efterrätt på en middag för ett tag sedan. Somrig och lite syrlig blev den ett uppskattat inslag som nog kommer att testas igen med fler smaker
Blanda samman alla ingredienser till en smidig deg och forma den till två tjocka rullar. Svep in rullarna i plast och lägg dem i kylskåp eller frys att kallna
Nu när lavendeln blommar för fullt så passar dessa kakorna perfekt. ). Det behövs. 2 1/2 dl vetemjöl. 1/2 dl lavendelsocker (eller 1/2 dl socker och 1 tsk torkad lavendel) ---> Lavendelsocker
Sockerkaka är alltid gott. Enkelt att svänga ihop och smaksättningen går att variera i det oändliga. Jag vet faktiskt inte riktigt varifrån jag har tagit det här receptet
Såg härom morgonen hur blekt ett vykort* jag haft på väggen blivit så jag tog ner det och på baksidan fanns ett recept på "små krispiga apelsin- och lavendelkakor till kaffe eller te"
I lavendelkakorna använde jag rikligt med färgen "Purple" från "Squires kitchen" och till hallonkakorna en blandning av röd hushållsfärg och färgen "Pink" också från "Squires kitchen"
Och då är det dags för dagens recept, spröda lavendelkakor. I går var en mellandag då vi i princip gjorde ingenting, förutom att städa huset (välbehövligt)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.