I den finlandssvenska veckotidningen Kuriren, där jag själv ibland medverkar med bland annat matreportage, hittade jag ett kakrecept som fick snålvattnet att rinna lite extra
Igår lyxade vi till med nybakad paj till fredagsfikat och satt ute på vårt lilla trädäck och njöt av solen jag och W och senare anslöt även M när han hade lekt färdigt med en kompis
Vilket härligt väder det blev idag. Efter att ha varit riktigt kallt och snöat typ konstant senaste tiden, så känns det helt underbart att det nu är klarblå himmel, att solen skiner och det är något varmare ute - med andra ord en riktigt härlig vinterdag
Snabb cheesecakevariant. Meningen var att vi skulle ha en middagsdessert idag, men lördagsfikat på eftermiddagen närmade sig så därför fick desserten bli eftermiddagsfika istället
Dessa små bollar är perfekta till kaffet, lördagsfikat, eller som ett litet mellanmål till barnen. Man kan byt ut mandlarna mot cashewnötter eller blanda andra nötter man har hemma
Jag är inte superförtjust i att baka saker som ska ha jäst i degen. Det tar ju så lång tid tills man får smaka gottigheterna eftersom det ska jäsa mycket och länge
Variera pytten. Brukar du göra pyttipanna, kanske steka ägg till och servera med rödbetor. Visst är det gott, men varför inte ta samma ingredienser och göra en frittata istället som omväxling
Chokladfondant. Igår bakade jag lördagsfika och det blev chokladfondant med endast ett fåtal ingredienser och inget strösocker eller vetemjöl, de blev mastiga men väldigt goda, vi toppade med en klick grädde och hallon
Himlans trevlig helg det här, först assisterade jag maken på hans träning medan Oliver spelade tennis (kände mig helt slut i kroppen efter veckans pass så det var lagom att stå bredvid) och så blev det såklart lördagsfika på Rosetten
Idag har lördagen som vanligt inletts med träning och lördagsfika. Iofs blev det inte den vanliga träningen, utan istället testade jag på att springa HV's hinderbana
Blir det en lördagsfika idag. Och du har inte kommit på vad du ska baka. Då tycker jag absolut att du ska göra de här mandelmusslorna med jordgubbskräm lchf, så goda att jag smäller av en smula
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.