Igår avslutade vi Lillans födelsedag med pizza bakade på sparad deg från Solhaga Stenugnsbageri, salami, mozzarellaost och färska örter från Spisaörter
Förr fångade man lake genom att klubba den slöa fisken på isen och ta upp den med håv. Laken är en ful insjöfisk, med kort säsong som infaller några månader mitt i vintern
Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Ät den som den är eller medvispad grädde. Fast ska man vara ärlig så är han inte till så värst mycket nytta när det gäller sådant, även om han gärna är medoch försöker
Sent framåt småtimmarna rundade vi av lördagen efter att ha avhandlat en uppsjö olika samtalsämnen, ätit oss lyckliga och tacksamma på jordärtskockssoppa med räkor, lax en varmrätt i form av Biff Rydberg så god så man nästan dog lite, och den minsta i sällskapet bad om ombackning och sist crème brûlée
Om du vill ha sås, så blir spadet från långkoket gudomligt tillsammans med en slatt grädde. Lägg sedan i den i grönsaksgrytan och slå över ordentligt med sött vin
Efter härligt bad ute under stjärnorna och bastubad så serverades vi Fläskfilé med portvinssås. I vintras så var maken, jag och våra goda vänner på ett litet SPA mitt i de Småländsk skogarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.