Sedan åt han av allt – utom Savojkålmed jordnötter & tomat. Det är lite synd för rätten är inte bara ”intressant” och ovanlig, utan också välsmakande med en fin smakbrytning mellan de fylliga och lite söta jordnötterna, len tomat och kål som har lite spänst kvar
Vira bacon runt fiskfiléerna och fäst med tandpetare. liten savojkål - finstrimlad. Vändner den finstrimlade kålen, krydda med muskotnöt, saltoch peppar
Den här kycklingrätten är så krämig och med kycklinglårfilé blir rätten så god. Vi använder nästan bara kycklinglårfilé för det går inte att misslyckas med den
savojkålshuvud- delat med roten borttagen. Tärna fettkappan fint och stek den knaprig med lite olja i stekpanna, blanda det knapriga fettet med flingsalt och lite malda enbär
Ankbröst med dillbakad savojkålPortioner. Tärna fettkappan fint och stek den knaprig med lite olja i stekpanna, blanda det knapriga fettet med flingsalt och lite malda enbär
Klä en form med plastfilm och varva savojkålmed ankconfit. Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar och lägg dem i grytan tillsammans med löken och kryddorna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.