Räk & avocado sallad på toast och en torskrygg med potatispure, savojkål och champagnesås - Recept från myTaste

Räk & avocadosallad på toast
2 portioner
225 gram färska räkor
1 liten avocado
1/4 mango 2-4 cocktail tomater
Torskrygg med potatispure, savojkål och champagnesås
2 portioner
300 gram torskrygg
1/2 lite vatten
1/2 dl salt
Smör/milda culiness till stekning
Potatispure
320 gram mjölig potatis
1/2 dl mjölk
1/2 dl matlagningsgrädde
25 g smör/milda culiness
1/2 tsk salt
svartpeppar
Sås
1 schalottenlök 1 dl vatten
0,75 dl + 0,25 dl mousserande vin/champagne
0,75 msk fiskfond
1 dl matlagningsgrädde
Salt
Kål
100 gram savojkål
40 gram sockerärtor
Milda culiness till stekning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.