Som den här superfräscha och goda salsan med tomater, äpple, rödlök och basilika. Granny Smith, och du får en häftig blandning med kontraster mellan krispiga äppelbitar, mjuka tomater, rödlökskick, örtig basilika och syrlig citrondressing
Jag har testat Farinata i Italien, den gången åt jag en salt version med tomat och oliver, min version går åt det söta hållet och är fylld medäpple och keso och en gnutta kanel
Låt svalna, och tillsätt oliver, färsk basilika, och ev annat grönt. 800 g färskpotatis1 dl grekisk/turkisk yoghurt½ dl tomatpesto1/4 dl olivolja1/4 dl vatten1 tsk torkad basilika1 dl svarta, urkärnade oliverfärsk basilika efter smakSkrubba potatisen och koka den mjuk
Utmaningen för februari är pizza/pasta/matpaj och självklart vill jag vara med och kämpa om det superfina priset då jag inte lyckades hitta på någonting bra förra
Kyckling med mozzarella, soltorkade tomater, basilika och oliverFör några dagar sedan åt vi kyckling tillagad med mozzarella, soltorkade tomater, basilika och svarta oliver, smaker som verkligen passar bra ihop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.