Fyllig vaniljglass på råsocker och äkta vaniljstång. En viktig upptäckt för mig - bättre sent än aldrig Min bästa vaniljglass, med karamelliserade macadamianötter och dulche de leche 5 äggulor 1,5 dl råsocker 3 dl vispgrädde 3 dl gammaldags mjölk 1 vaniljstång Hetta uppp grädde, mjölk och ituskuren vaniljstång i en kastrull. Karamelliserade macadamianötter 0,25 dl ljust muscovadosocker 0,25 dl råsocker 1,5 dl rostade, saltade macadamianötter 0,5 dl 0,5 tsk bikarbonat Hacka nötterna grovt. Sedan lät jag glassen stå i frysen i 30 minuter, innan jag fördelade de karamelliserade macadamianötterna över den
Toppa med karamelliserade pecannötter precis innan servering. Den underbara vaniljglassen som innehåller kolasås och knäckiga daimkulor och den kladdiga kladdkakan med en topping av kolasås
Vaniljglass kändes naturligast att börja med. Det är glassarnas glass och ett gammalt talessätt i glassbranschen är att "varför ha 100 smaker om inte ens kan göra en god vaniljglass". Vaniljglass LCHF ca 0,7 liter. Vaniljglass LCHF ca 0,7 liter 3 dl vispgrädde
Lägg i äppelbitarna, rör försiktigt, ös lite och ställ ifrån plattan. Karamelliserade äpplen. Att karamellisera frukt och servera havreströssel till är ett trevligt alternativ till smulpaj
Har man väl gjort och smakat äkta hemlagad vaniljglass, vill man aldrig mer köpa glass från affären. När jag har vant mig vid hemlagad glass kan jag från köpeglass verkligen känna hur konstgjort glassen smakar, och ingredienslistan på paketet ser inte rolig ut
Och det första receptet jag provade var såklart en enkel vaniljglass. Hemmagjord vaniljglass, ca 4 portioner. chokladsås, hemmagord glass, vaniljglass 4 äggulor
Vaniljglass (LCHF). Det kanske inte har undgått någon men jag köpte en glassmaskin för ett tag sen och har experimenterat lite för att göra en god vaniljglass
olivolja, salt & peppar. Fläskfilé äter vi ganska ofta eftersom det känns lite festligare än andra bitar på grisen, men främst för att det är så tacksamt att tillaga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.