H:ssons skafferi

Kanderad ingefära

Name: Kanderad ingefära
Ingredients: Ingefära; 1 Vatten; 1 StrösockerSkär ingefäran i bitar i valfri storlek.; 1 Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att de precis täcks.; 1 Koka dem i c:a 30 minuter eller tills att de blir mjuka.; 1 Häll sedan av vattnet och låt ingefäran svalna.; 1 Mät upp ingefäran i ett decilitermått. Häll ner dem i kastrullen igen, tillsätt vatten så att det täcker och tillsätt lika många dl socker som det finns ingefära.; 1 Sjud tills sockerlagen nästan kokat in, och ingefäran blivit lite genomskinlig.; 1 Häll socker på en tallrik och rulla runt ingefäran så att den täcks.; 1 Låt den kanderade ingefäran torka och svalna, och förvara dem i en tättslutande burk.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Ingefära
1 Vatten
1 StrösockerSkär ingefäran i bitar i valfri storlek.
1 Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att de precis täcks.
1 Koka dem i c:a 30 minuter eller tills att de blir mjuka.
1 Häll sedan av vattnet och låt ingefäran svalna.
1 Mät upp ingefäran i ett decilitermått. Häll ner dem i kastrullen igen, tillsätt vatten så att det täcker och tillsätt lika många dl socker som det finns ingefära.
1 Sjud tills sockerlagen nästan kokat in, och ingefäran blivit lite genomskinlig.
1 Häll socker på en tallrik och rulla runt ingefäran så att den täcks.
1 Låt den kanderade ingefäran torka och svalna, och förvara dem i en tättslutande burk.