Bredfyllningen över laxenoch rulla sedan ihop till en rulle med hjälp av plasten. Lägg plastfilm på en skärbräda och lägg ut den skivade laxen omlott till ett ark
Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått och lägg upp på tallrikar medlaxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Lägg upp laxenoch krydda med rivet citronskal, svartpeppar, chili och dill. Laxoch sparris. lax,. Vispa ihop äggulor med vatten och värm under omrörning, antingen i vattenbad eller på platta med låg värme tills den börjar tjockna
Rimmad laxmed dillstuvad potatis ochfänkålssalladrimmadlaxkokt potatis, fast sortmjölsmörmjölkdillsalt och pepparfänkållimeolivoljaKoka en bechamelsås - smält smör i en kastrull och pudra över mjöl
Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen. Det där med att blanda i bär i mat är något jag är ytterst förtjust i
Blanda den ljumma pastan med såsen och grönsakerna och servera. Men efter förra årets fiasko blir det nog köp av någon annan granförsäljare och förresten så får jag aldrig mer köpa gran för familjen
I lördags åt vi skink-inlindad laxmed tagliatelle och spenat. Laxfilé. Det var en riktigt het sommardag och lusten att laga mat var nästan obefintlig så vi gjorde en snabblagad, men ändå riktigt god helgmat
Servera medkallröktlax, citron, tomat och ruccola. Koka potatisen och låt den svalna. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder
Lägg upp laxskivorna på tallrikar och skeda upp den ljumna linssalladen. Häll sedan upp linserna i en skål och smaksätt med senap, vinäger, salt och peppar
Kallröktlaxmed en krämig citronsås. Kallröktlax. KALLRÖKTLAXMED KRÄMIG CITRONSÅS. åk till Lyngalax, deras lax är absolut den bästa och fullkomligt smälter i munnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.