11/2 solje
pilece supe ( chicken stock)1. Zagrijati pecnicu na 230 C . Koljenice posoliti, pobiberiti i sa obje strane premazati uljem. Staviti u vatrostalnu posudu i peci na 230 C oko 20 minuta dok se blago potamni. Izvaditi iz pecnice i smanjiti temperaturu na 160 C. 2. cesnja bijelog luka samo zarezati u obliku krsta i onako cijelog staviti zajedno sa koljenicama i dvije grancice ruzmarina u posudu u kojoj se meso peklo. 3. Poklopiti ili ako nemate poklopca dobro zatvoriti folijom sa svih strana i vratiti u pecnicu na 160 C. Peci na toj temperaturi 2h. 4. Nakon 2 h otklopite, dospite 1/2 case pilece supe i pecite otklopljeno jos 15 minuta na 200 C. 5. Posluziti uz povrce i prelijte i meso i povrce sa sokom od pecenja.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.