www.coolinarika.com

Jagnjece pecenje

Name: Jagnjece pecenje
Ingredients: 3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/; 1 po ukusu soli; 1 senfa; 11 dl mesavine vode i belog vina; 10,5 dl ulja; 1 zacini po zelji ruzmarin1. Jagnjetinu oprati i prosusiti. 2. Zarezati meso na vise mesta; duz plecke da bi bolje primilo; zacine. 3. Pomesati vodu, belo vino, ulje; i ruzmarin i staviti u vatrostalnu; posudu u kojoj ce se peci meso. 4. Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati; so svuda po mesu. Po zelji u zaseke; i po povrsini mesa premazati senf. 5. Spustiti meso u posudu i prekriti; alu-folijom. 6. Peci meso najpre pokriveno folijom; na 200 stepeni. Povremeno vaditi; posudu, okretati meso i zalivati; sokom koje je pustilo. Pred kraj; pecenja skinuti foliju i ostaviti jos; 15 minuta da se uhvati lepa korica. 7. Malo prohladiti i servirati uz krompir; koji ste ispekli kraj mesa. 8. Ovde je isti način, jedino sam izmedju zarezanog mesa dodala slaninu da bi bilo sočnije. Ideja je odavde. Pečena je u pekaču s poklopcem i meso je mekano i sočno, a ukus tako dobar da se ne može prestati jesti.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/
1 po ukusu soli
1 senfa
11 dl mesavine vode i belog vina
10,5 dl ulja
1 zacini po zelji ruzmarin1. Jagnjetinu oprati i prosusiti. 2. Zarezati meso na vise mesta
duz plecke da bi bolje primilo
zacine. 3. Pomesati vodu, belo vino, ulje
i ruzmarin i staviti u vatrostalnu
posudu u kojoj ce se peci meso. 4. Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati
so svuda po mesu. Po zelji u zaseke
i po povrsini mesa premazati senf. 5. Spustiti meso u posudu i prekriti
alu-folijom. 6. Peci meso najpre pokriveno folijom
na 200 stepeni. Povremeno vaditi
posudu, okretati meso i zalivati
sokom koje je pustilo. Pred kraj
pecenja skinuti foliju i ostaviti jos
15 minuta da se uhvati lepa korica. 7. Malo prohladiti i servirati uz krompir
koji ste ispekli kraj mesa. 8. Ovde je isti način, jedino sam izmedju zarezanog mesa dodala slaninu da bi bilo sočnije. Ideja je odavde. Pečena je u pekaču s poklopcem i meso je mekano i sočno, a ukus tako dobar da se ne može prestati jesti.