Ann-Christines, syster recept. Ann-Christine var en av mina kollegor i Strängnäs,(4 pers) ca 1,3 liter1 st schalottenlök1 ½ dl finhackade trattkantareller (eller konserverad svamp)1-2 tsk smör2 msk vetemjöl7 dl kraftig ox- eller älgbuljong (ev grönsaksbuljong)2 dl vispgrädde2 dl mjölk1 dl Crème Fraîche½ msk soja3 st krossade rosépepparkorn3 msk madeira eller sherryHacka löken, fräs med svamp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.