Kommer givetvis bjuda er på bilder ifrån Grekland under veckan men som ni förstår så blir det inga nya recept så därför kanske jag slänger in gamla godingar här och var istället
Vispa äggen pösigt och rör ner resterande ingredienser till en smet. Flera gånger i veckan sätter jag mig på ett café med min dator och ett sovande barn och arbetar
Och bjuda på en Caffé latte. En riktigt bra latte bygger på att man gör en riktigt god kopp espresso. Värm mjölken försiktigt i en kastrull tills du når rykpunkten på 65 grader
Jag såg till att pensla skarven med vatten så att den inte skulle gå upp, och sammanförde de båda ändarna på samma vis, så att det blev som en läcker brödring
Och jag älskar tanken på långkok. För på något sätt är det synonymt med en lång lat söndag, uppkrupen i soffan med en bok, soft musik på stereon och ett gott rödvin
Ibland gör jag dem som burgare, ibland som spett. Lammspetten innehåller min hemliga ingrediens, som egentligen är två hemliga ingredienser som gör dem oemotståndliga
"Egentligen är det världens enklaste grej. Henric LindstenMen det blir inte samma konsistens, förstås. Rödalgerna, eller karragenan som det stårpå förpackningarna om det inte bara står E 407, används som förtjockningsmedel lite här och där
Hemgjord pizza på pizzakit. Kycklingöverlår på rotsaksbädd med kantareller i lergryta (recept nedan). Idag blev det en kycklingrätt baserat på vad vi hade hemma
Växtligheten börjar ta fart på allvar i trädgården och utemöbler dammas av och pryds med kuddar, sittdynor och dukar så man kan spendera all tid utomhus
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.