creme fraiche eller turkisk yoghurt och bröd. Tvätta av purjolöken och strimla, skala löken och hacka. Fräs all lök tills den mjuknat och tillsätt färsen och låt bli väl fräst
Lägg tillbaka allt kött i grytan, tillsätt paprikapulver, grönsaker och örter och fräs på. Bryn köttet lätt i omgångar, så det får färg, salta och peppra
Passa på att använd er av höstskörden och gör då gärna palsternacksstompen. Lägg köttet i en ugnstålig gryta med lock, eller i en lergrytaoch tillsätt även löken, rotfrukterna och fläsket
Och för att inte tjata ihjäl er – här är receptet. Förstår ni hur enkelt det är att göra god, billig, näringsrik och köttfri mat genom att röra till en soppa
Den här mustiga vintergrytan med nötkött och massor av grönsaker har jag gjort precis på det sättet. Pulled pork och annat kött som långbakas i ugnen är ju som bekant på modet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.