Igårfick jag besök av fina Emma som driver bloggen Viktkampoch hennes man ochväninna. Satte vännerna på prov genom att låta dem vika avlånga pappersformar till en glutenfri hallonkaka jag tänkt baka i dagarna
Krydda ordentligt med tabasco och peppar, kom ihåg att det är cajun-styleoch ska vara kryddigt. Koka upp saltat vatten ochi med potatisen, halverade citroner, korven delade i goda stora bitaroch om du använder färska majskolvar så i med dom nu också annars kan dom vänta tills senare
Strimla bacon och purjolök. Börja med att laga ett potatismos. Smält smöret i en stekpanna, låt bacon och purjolök fräsa ihop, tillsättchampinjonernaoch stek några minutertills det fått fin färg
Så idag har viätitkräftorochlite god ost med kex. När vi veckohandlade igårgickviin en snabbis på Netto eftersom jag hade sett att de skulle ha billigakräftor där, jag älskar nämligenkräftor
Blanda alltsammans och ställ lite lagom varmt över natten. Blandaordentligt för hand eller imaskin. Mamma och moster kokar gelé och gör saft på dem för allt vad de förmår, men också vinbärsbuskarna kommer med nya klasar för var dag, och så mycket saft och gelé kan ingen koka
Koka itre-fyraminuter. Några vänner hakade på och förgyllde kvällen. I veckan åkte vi ut till Hallskär och hade med oss massa goa kräftor som var nykorade av mannen
I fredags när vi käkade kräftor med familjenAhlqvist gjorde jag en gudomligt god dessert. Separera gulor från vitor, det är viktigt att skål ochvisptillvitorna är rena
Tillsätt grädden litei taget ochblandatill en jämn färs. Jag tycker mest det är så jäkla kladdigtoch man stickersig på kräftorna så jag åt två stycken sen gav jag upp, Malin med
Pajen sätter sig - stelnar lite mer sedan när den kallnar. Tärna kallt smör ochblanda det hastigt med mjöl och vatten samt tillsätt ett krm salt och forma ihoptill deg i en bunke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.