I dag var det en sådan där dag då det fanns lite mer tid än vanligt över vilket brukar resultera i att det händer lite mer saker än vanligt runt omkring här hemma
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Detta var gott. Marinera köttet i minst en timme (jag marinerade den säkert i 3 timmar), bryn den snabbt runt om i en stekpanna och efterstek den sedan i ugn i cirka 15-20 minuter
Ugn 125º samt 275º. Krydda fläskfilén runt om med salt och peppar och bryn köttet runt om. Lägg köttet i en smord, ugnssäker form och efterstek i ugn i 15 minuter
Helstekt Fläskfilé, Klyftpotatis Och BearnaiseUgnsgratinerad Fläskfilé Med Gräddsås, Broccoli Och ChampinjonerUgnsrostad Potatis - Potatishalvor Med Olivolja Och SaltHelstekt Fläskfilé Med Klyftpotatis Och Kantarellsås 2 portioner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.