Är sugen på en god gös eller torskfilémed stekta smörslungade kantareller, alternativt riven pepparrot med olivolja ringlad över och en enkel kokt potatis alternativ rösti till det
Koka upp en stor kastrull med vatten. Smaksätt med tabasco. Ta upp revbenen och torka det med hushållspapper, lägg dem på en ugnsplåt och pensla med BBQ glaze
Tillsätt tomaterna och mosa dem med baksidan av en stor slev. Krydda med salt och peppar. Den här enkla tomatsåsen fungerar både som pastasås, pizzabas eller soppbas
Rostade rotfrukter medkikärtor och aioli (vego). Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker
Peel and top & tail the carrot, then slice very thinly. Blitz the rest of the ingredients together for 30 seconds or so, until you have a thick marinade. Place the carrot and marinade into a dish, mix together so that all of the carrot slices are coated, and set to one side for 30 minutes. Heat your oven to 200°C/400°F. Place the carrot strips side-by-side on cookie sheet (line it with parchment or a silicone mat if it’s not non-stick), spread the rest of the marinade evenly over the strips, and then bake for 15-25 minutes, depending on how crispy you want your ‘bacon’ to be
Nu myser vi ner oss i soffan efter en hel dag på baksidan med sol, vattenpistoler å bus. Forma biffar (blöt händerna mellan varje biff så fastnar det ej på händerna) å stek i medelvarm pannaStek i det som känns bäst (vi använde milda culiness, men det funkar med vilket fett som helst)
Koka upp en stor kastrull med vatten. Smaksätt med tabasco. Ta upp revbenen och torka det med hushållspapper, lägg dem på en ugnsplåt och pensla med BBQ glaze
I have kept this going for a few hours, adding additional water when needed. Combine all ingredients together in a saucepan and heat over low heat until simmering
Ersätt fisken med väl kryddad och stekt tofu. Om det inte går att få tag i bra avokado, ersätt med hemmagjord eller köpt majonäs av bra kvalitet smaksatt med finhackad, färsk koriander, lime och riven färsk ingefära
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.