Pajdeg. Lägg smör och mjöl i matberedaren, kör ut smöret i mjölet, tillsätt vattnet under gång och ta av maskinen då en deg är på gång att formas, låt degen vila i kylen medans fyllningen förbereds
Tänk vad lite saker kan skapa spännade sinnen att hoppa till av glädje. Tomat, permesan, timjan, vitlök och ett litet rivjärn tillsammans med mjukt bröd ihop med ett brödjärn
Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st250 g nötfärs1 liten gul lök130 g morötter½ msk olivolja1 dl krossade tomater1 msk tomatpuré1 ½ msk sweet chilisås2 krm saltsvartpeppar25 g färsk jäst5 dl vatten, 37 grader½ dl mager kvarg½ tsk salt60 g rågmjöl (ca 1 dl)300-350 g vetemjöl special (ca 5-6 dl)ägg och lite vatten till pensling1. Nyttiga små köttfärspiroger, 15-16 st
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.