Ewas kyckling med rotfrukter6 portioner 1 kg kycklingfilé 600 g potatis 300 g palsternackor 300 g morötter 2 st rödlökar 1,5 tsk salt 2 krm nymald svartpeppar 0,5 msk torkade örtkryddor, el 2 msk färska t ex timjan el rosmarin 1 msk rapsolja 100 g rucolasallad 150 g fetaost Sås
När jag var hos Sanna förra veckan bjöd hon på magsikt goda matmuffins som hon bakat med den glutenfria brödmixen från Eva Lie (den finns att köpa på Apotea)
Hej igen mina vänner. Hoppas ni har julstökat en massa, medan jag har haft fullt upp med livet. -) Förhoppningvis ska jag kunna sprida lite julkänsla i kommande inlägg
Jag hade tänkt göra Ewas andra smaksättning med blåbär och pistagenötter men jag mitt nöt lyckades, trots handlingslapp, glömma bort att köpa pistagenötter vilket jag inte upptäckte förrän vi höll på för fullt i köket
Min vän Ewa fyllde år förra helgen, då gjorde jag en riktigt smarrig rostårta till henne. En tårta med ljusa vaniljbottnar, milkywayfluff, hallonmousse och vitchokladfluff
I Ewas recept har hon rött råris men jag valde vanligt jasminris istället och istället för vanlig curry och gurkmeja tog jag Santa Marias curry/mango krydda
Fredag och ett långt härligt sportlov framför oss. Nu vill vi ha ett par minusgrader och sol hela veckan så vi kan åka skidor, gå på promenader, åka skridskor och ha det bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.