Finns knappt något bättre än hemgjorda knäckebröd finns ingen jämförelse med de vanliga tråkiga wasaknäcken man finner på ica, och jag lovar alla kan göra dessa
Så här har ni - Mini-kanelbullar à la Nina. I lördags var det ju kanelbullens dag. Jag älskar sådana dagar, när man får en anledning att äta något speciellt
Kanelbullar är ju jättegott och här har jag gjort dem i en springform eftersom jag upptäckte att vi hade för få bullformar hemma för att kunna göra vanliga kanelbullar
Kanelbullar är så enkelt och så gott. Med en deg kan man variera sig extremt mycket. Min älskade son brukar annars inte äta bullar, annat än sockret, men idag fick han i sig några stycken och tyckte det var supergott
Men det lyckas jag ju nästan med ändå. Tina hallonen i mikron 2. Ta ut och mosa med en gaffel 3. Låt stå och svälla till sig ett tag i kylskåpet, gärna över natten 5
Men det är ju faktiskt så. Kanelbullar. Häromdagen satt jag och beklagade mig för Gubben över hur skafferiet ekade tomt och att det kliade i bakfingarna
Smula ner jästen i en bunke. Häll ner lite av vätskan i jästen och rör om tills det har löst sig, häll sedan ner resten av vätskan, häll ner socker, ägg, salt och kardemumma och blanda om medan du häller i nästan allt mjöl, lite kan vara bra att spara till utbakningen sedan
Jag tänkte att jag skulle dra till med en gammal goding, nämligen mina kanelbullar. Här sitter jag med datorn i knät, trötta och febriga barn i soffan och en kopp te på igång – jag har nog ett par vakna timmar till framför mig skulle jag gissa på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.