Man kan aldrig få för många recept på rabarberpaj, så här kommer ett som jag provade igår. Den här pajen var underbart god med den söta vita chokladen och knastret från hackad mandel
En matbloggare som verkligen kan sin glass (och all annan matlagning) är Annika på Smaskens. nu. Och redan efter att ha provat endast ett recept, på drömlik (ok, dreamy låter bättre) mangoglass tror jag bestämt att hon dragit ner mig i glassträsket
Det kanske inte låter särskilt upphetsande, men tro mig - när du tillagat sejfiléerna i ugn, ömsint omhuldade av en gräddig, vitvinsdoftande spenatstuvning som de sista minuterna beströs med generösa mängder nyriven parmesanost - då reviderar du nog din syn på både fisken och de frysta grönsakerna
Den här drömlikt goda bakelsen har en mandelmotten som påminner lite om en biskvibotten, den är täckt med en creamchessefrosting med kolarippel och toppad med knäckiga daimkulor
Nu har vi laddat frysen med det godaste grisköttet som går att få. Det är naturligtvis Persfolk Gård som än en gång har visat prov på sin förträfflighet när det gäller att leverera högkvalitets kött och chark
Vissa år ger mitt träd med surkörsbär, moreller, massor av bär - andra får jag knappt någonting. Att sitta och kärna ur dem för att göra sylt är något jag helt slutat med sedan det år alla syltburkar blev stulna vid ett inbrott
Men det är den definitivt inte i Halland, där långkålen blivit en intensivt omhuldad landskapsrätt. Men det är den definitivt inte i Halland, där långkålen blivit en intensivt omhuldad landskapsrätt
Scroll down for english. Det här med glass. Det finns liksom ingen fel tid för glass. Även fast regnet smattrar mot rutan och hösten brutalt överfallit oss så kan jag ändå känna att "japp, det är ändå tid för glass
Idag är det Mors Dag, en solig och strålande sådan, och jag hoppas så innerligt att alla mödrar ska få känna sig lite extra omhuldade och viktiga idag, hur än livet i övrigt ter sig
Självklart ska vi även stanna upp, för att njuta av de vackra betraktelser bara naturen kan skänka oss, i form av de små, drömlikt och ibland gnistrande ögonblicksstunderna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.