Om jag skulle planera för den här rätten så skulle jag nog ha i sockerärtor, rättika, böngroddar, koriander, thaibasilika, pak soi, kålrabbi, kanske morot osv
Ställ in i ugnen igen och grilla på tills den fått en fin yta. Släng och gör om, gör rätt. Ibland gårdet inte att rädda allt men man kan tänka om och göra något annat av det misslyckade
Låt degen hellre vara lite kladdig än fast och torr. Väljer du att värma på degvätskan kan du tillsätta saffranet i kastrullen och värma på det tillsammans med mjölk och grädde
Låt svalna lite och vänd upp på ett nytt bakplåtspapper med hjäp av en plåt. Detgår förstås att använda annan frukt eller bär, men vi här hemma älskar hallon så det fick bli det
Nu har det ändå alltid varit så att kolan är den största behållningen i kakorna. Mandelbottnarna och den rostade, flagade mandeln i all ära, men det är trots allt kolan jag vill åt
Det var nämligen så att när vi åt råbiff sist började vi fundera på att göra en vegetarisk variant av alla goda tillbehör som man äter till köttvarianten
Det gör åtminstone att detgår lite lättare att få isär dem när man fräser dem. Visst, det tar lite tid att skära till allt i små fina strimlor men när förberedelserna är klara, då gårdet undan med själva tillagningen så det är ändå väl värt att göra detta, tycker jag
Det var alltså rätt givet att fisk skulle stå på menyn någon av de närmaste dagarna. Låt koka ungefär så lång tid som det tar att skära fisk i bitar, dela körsbärstomater, skölja spenat och öppna en med musslor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.