Här kommer ett tips inför helgen på en riktigt god maträtt medfläskytterfilé i en smakrik sås. Vill man använda fläskfilé istället för fläskytterfilé så går det självklart bra
Servera fläskytterfilénmed alla tillbehören. Helstekt marinerad fläskytterfilé i ugn tillsammans kokta potatisar, morötter, ärtor och Karl-Johan svampsås från Blåband
Skär upp fläskytterfilén i skivor och servera med kokt potatis, broccoli och lingongräddsås. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och bryn fläskytterfilén på hög värme så att den får en fin gyllenbrun stekyta
Helstekt fläskytterfilémed bacon- och lökbakad potatis. Ansa fläskytterfilén, skölj och torka av. Fortsätter på salvia-temat då, eftersom jag tycker att det är gott och det finns mycket av det i kryddträdgården så letar jag bra recept med salvia i , här hittade jag ett som var en väldigt bra vardagsrätt
Idag blev det premiär grillat, det blev… Grillad fläskytterfilé späckad med kryddig korv. Några drag med pepparkvarn men var sparsam med salt då sälta finns i både korv och bacon
Sätt en stektermometer i mitten på fläskytterfilénoch lägg den i en form. Ta ut formen med fläskfilén ur ugnen och låt köttet vila ca fem minuter innan det skivas
Ta bort fett och senor från fläskytterfilénoch lägg den i en plastpåse tillsammans med marinaden. Vispa samman smöret med örtkryddan, gärna med en elvisp för att få ett luftigt och smakrikt smör
Idag bjuder jag på ugnsbakad fläskytterfilé. Med ett gott och välkryddat potatis- och palsternacksmos och rödvinssås därtill blir det en god helgmiddag
Gör sedan ark av folien och lägg ner fisken, lite potatis, tomater, svamp och rödlök. Lime och gräslök är gott att ha i paketen, som man kan variera med vad man nu har hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.