Citrus i fokus
Svt
Svt

Citrus i fokus
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Morotssoppa med sting
  • En värmande, färgglad och superenkel soppa med lite chilisting. Soppan räcker till 8 personer om man vill spara sig lite till fortsättningen.
  • 7 morötter (800 g)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor 2 msk olja
  • 1 röd chili
  • 2 msk färsk riven ingefära
  • 1 dl färskpressad apelsinsaft
  • 6 dl vatten
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl kokosmjölk
  • salt och peppar
  • 12 pilgrimsmusslor olja till pensling
  • salt och peppar
  •  
  • Pasta
  • 400 g tagliatelle
  • pressad saft av 1 citron 1 msk rivet citronskal
  • 1 dl olivolja
  • 3 dl riven parmesanost
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl hackad persilja
  • salt och peppar
  •  
  • Tomatsalsa
  • 2 msk finhackad gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl urkärnade tomater i små tärningar
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 2 tsk honung
  • salt och peppar
  • Ingredienser
  • 3 röda syrliga äpplen
  • 3 msk smör
  • 3 msk farinsocker
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • 12 små maränger
  • Toselli Spumante, Italien
  • Nr 1996, 34 kr

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.