På bilden ovan har jag använt receptet på marängbottnar, blandat hallonsaft från silade hallon tillsammans med vispad grädde och penslat på smält choklad på vissa bottnar
Marängbottenmed citronkräm och färska jordgubbar, lite man tager vad man haver hemma. Och en promenad har jag hunnit med också, med finfint sällskap ute i vårsolen
) Här är ett recept på marängbottnar, vad ni sen fyller dem med, får ni själva välja. Man vispar den i en aluminiumskål över en kastrull med sjudande vatten, så kallad vattenbad
Om du vill ha marängbotten till tårtan börjar du med den. Jag är inte sådär vansinnigt förtjust i gräddtårtor och mastiga marsipankreationer så jag tog tillfället i akt att göra en riktigt somrig tårta med glass och solmogna jordgubbar
Till exempel kan man använda sig av en köpt marängbotten, och hinner man inte med att göra två olika glasslager kan man satsa på att istället göra dubbel sats av det ena
Börja med att göra marängbottnarna. Börja då med att dela äggvitan från gulan. Lägg gärna marängbottnarna med undersidan uppåt för då suger dem åt sig vätskan bättre vilket håller ihop tårtan
Marängbotten. Vispa äggvitorna i en bunke. Tillsätt socker och fortsätt vispa. Häll i vårgårdariset. Bred ut blandningen på ett bakplåtspapper i långpannan
Bre på krämen på marängbotten. Vispa äggvitorna med sockret och ättikan till ett hårt skum. Jag bakade en dubbel sats av denna rise krispies tårta när vi hade vänner på besök och då blir det en hel plåt
Vipa grädden och krossa den andra marängbotten grovt. Har idag gjort en superenkel och fantastiskt god nutella semifreddo, en glasstårta med noggersmak, en tårta som alla noggerälskare borde prova
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.