Strö det över den gyllenbruna potatisen och servera med aioli. Rostad potatis. Rostad potatis1 kg mindre potatisar 4 msk neutral olja 2 salladslökar 1 msk havssalt
Bred ut smeten med en slickepott så att den sprids jämt och täcker hela bakplåtspappret. 1/2 dl frömix av rostad kummin och fänkålsfrö. Alla tidigare tips från Tomas Lindh 1 dl pumpafrön
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Halvera stora tomater och snitta små och strö ut på en djup ugnsplåt med bakplåtspapper på. Strö över oregano på de rostade grönsakerna och tillsätt sedan de i kastrullen
Pensla dem med sirapsvatten och låt dem kallna på galler under bakduk. Pensla mellan limporna med smält fett innan du jäser dom, så går de lättare att ta isär
Krossa vitlöksklyftorna med knivbladet (ett knep jag lärde mig av Jamie Oliver i ett av hans första program) så går det lättare att hacka och använda vitlöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.