Den här gången har vi provat Pellegrino Artusis recept på fritterade kronärtskockor. Det är inte godaste sättet att laga kronärtskockor, tycker vi, men är man kronärtskocksfantast så kan det vara värt att prova ändå
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Hetta upp frityroljan till 175°. Lägg ner en liten brödbit och fräser den är oljan klar. Krydda under tiden havskräftstjärtarna med salt och vänd dem i maizena
Tobbe beställde in Zucca fritti och fick in ett mindre berg av frasigt friterade grönsaker. ankragu, Bermondsey, crostini, frittata, fritti, italienskt, London, pannacotta, rigatoni, tonfisk, Zucca
Zucchini fritti. Relaterade Zucchini fritti. Misslyckades med mina melon-odlingar i år men räddade en lång ranka med gula blommor som självsått sig i fel rabatt
Han har ett klassiskt italienskt recept som kallas zucchini fritti där han steker den i tunna skivor på relativt hög värme i rikligt med olivolja smaksatt med vitlök så den blir knaprig och god
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.